伯乐头条专讯:泰国在最新公布的2025年米其林指南中,首次出现了三星级餐厅。由主厨Supaksorn “Ice” Jongsiri领军的Sorn餐厅,以精湛的泰南料理技艺荣获此最高荣誉。
2025年米其林指南共收录462间餐厅,其中包括:
7间二星餐厅
28间一星餐厅
156间必比登推介(Bib Gourmand)餐厅(含20间新入选)
270间米其林推荐餐厅(含44间新入选)
Sorn餐厅的崛起
Sorn餐厅自2019年首次获得米其林星后,已连续五年保持二星评级。今年,Sorn凭借其卓越的品质和一致性,被提升为三星餐厅,成为泰国首家获得此殊荣的餐厅。位于曼谷素坤逸26巷的传统泰式建筑内,Sorn每月15日开放下个月的国际旅客订位,套餐价格为7,200泰铢。
新增和升星餐厅
新增二星餐厅:Côte by Mauro Colagreco
首次获得一星餐厅:Akkee、Avant、Goat、Aulis、Coda
值得注意的是,Akkee位于暖武里府,Aulis则在攀牙府,显示泰国优质餐饮业的发展已扩及曼谷以外地区。今年新增春武里府(Chon Buri)作为评鑑范围,共有20间餐厅入选。然而,包括Sushi Masato、Canvas、Cadence by Dan Bark和Khao Ekkamai等餐厅则在今年失去了星级评鑑。
欢迎大家前往这些获奖餐厅,体验泰国顶级美食之旅。